Colchón de arvejas
Una receta vegetariana ideal para salir del paso y seguir comiendo saludablemente. La arveja es una legumbre que aporta mucha proteínas y fibra en gran cantidad. Rinde: 1 porción. Ingredientes: 1/2 lata de arvejas (100 g.) o ½ taza de arvejas frescas o congeladas. 1 huevo. 1 feta de queso dambo light o 20 g. de queso […]
Tortilla de avena y banana
Los típicos desayunos argentinos no aportan suficiente cantidad de proteínas. Esta tortilla incluye avena, el cereal que más proteínas aporta y más saciedad genera. Junto al huevo y la banana logran una combinación muy completa y saludable para iniciar el día con energía. Rinde: 1 porción Ingredientes: 1 huevo (se puede adicionar […]
Lasaña de Berenjenas con salsa blanca light
La receta incluye vegetales en variedad y cantidad, por lo cual resulta una opción que aporta mucha fibra y brinda saciedad. Rinde: 3 a 4 porciones. Ingredientes: 3 berenjenas grandes. 2 dientes de ajo. ½ lata de tomates o 3 tomates pelados y hervidos. 150g. de Jamón cocido natural. 200 g de queso […]
Guacamole
Esta receta típica de la cocina mexicana llega a nuestras picadas de fin de semana para brindarnos los nutrientes saludables que contiene la palta. La palta tiene grandes propiedades nutricionales, la mayoría opacadas por la mala fama de ser un alimento con alto contenido graso. Si bien su aporte graso es alto, son estas grasas […]
Gelatina de yogur con frutillas
Un postre fresco y saludable, muy liviano. Te aporta calcio y proteínas. Ideal para los días de calor donde necesitas preparaciones que tengas un alto aporte de agua y te ayuden a hidratarte. Rinde: 2 porciones. Ingredientes: 1 cucharada sopera o 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g). 1 taza de agua (250 cc). […]